Nongkingopi.com – Warung Mak Beng, yang terletak di Jl. Hang Tuah No. 45, Sanur, Denpasar, berhasil mendapatkan peringkat ketiga yang prestisius dalam daftar TasteAtlas sebagai 150 restoran paling legendaris di dunia untuk tahun 2023. Restoran terkenal ini didirikan pada tahun 1941 oleh Ni Ketut Tjuki dan suaminya, I Putu Gede Wirya (Nyoo Tik Gwan). Semuanya bermula dari inisiatif ibu mertua Mak Beng, yang memperkenalkan sambal khas yang sejak itu menjadi ciri khas restoran ini.
Baca Juga: Acer Swift Go Edisi AMD dengan Harga 10 Jutaan
Warung Mak Beng, sebelumnya dikenal sebagai tempat yang populer bagi sopir bemo, kini telah menjadi tujuan wajib bagi wisatawan lokal maupun internasional di Bali. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan spesial, dengan sup kepala ikan dan ikan goreng sebagai menu utamanya. Jenis ikan yang digunakan bisa bervariasi tergantung ketersediaan, namun biasanya mencakup ikan tuna, kakap, tenggiri, atau jenis-jenis lokal lainnya dari Sanur atau wilayah lain di Bali.
Kelezatan ikan goreng di Warung Mak Beng terletak pada kulitnya yang renyah, sementara dagingnya tetap lembut tanpa menjadi keras. Teksturnya padat tanpa bau amis yang tidak sedap. Hidangan ini menjadi semakin menggugah selera ketika disajikan dengan sambal terasi khas Mak Beng.
Selain itu, sup ikannya sempurna sebagai pelengkap hidangan utama di Warung Mak Beng. Sup ini dimasak menggunakan bumbu tradisional Bali yang menghasilkan cita rasa yang lezat tanpa bau amis yang mengganggu. Supnya diperkaya dengan potongan belimbing wuluh dan mentimun yang memberikan sentuhan segar. Satu porsi hidangan lezat dari Mak Beng dihargai Rp 55.000 per paket, belum termasuk minuman.
Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00 Wita, dengan jam sibuk bagi pengunjung antara pukul 14.00 dan 19.00 Wita. Untuk menghindari antrean panjang, disarankan untuk mengunjunginya di luar jam-jam sibuk tersebut.
TasteAtlas adalah panduan makanan dan wisata online yang terkenal. Didirikan oleh jurnalis dan pengusaha Kroasia, Matija Babic, TasteAtlas menyediakan informasi lengkap tentang kelezatan kuliner dari berbagai belahan dunia.
Baca Juga: Gempa Malang 26 Juni 2023: Termasuk dalam Kategori Gempa Dangkal
