Nongki Ngopi – Ketika mengunjungi restoran tanpa sertifikat halal, kehati-hatian memang menjadi kunci. Bagiyang mematuhi prinsip tidak mengonsumsi daging non halal, situasi ini bisa menjadi risiko. Sebuah insiden menyoroti betapa pentingnya memastikan asal-usul daging yang dikonsumsi, seperti yang dialami oleh seorang pria dalam sebuah video viral baru-baru ini.
@sakasyarif Budayakan bertanya setelah makan‼️#sakasyarif #fyp ♬ Funny video "Carmen Prelude" Arranging weakness(836530) – yo suzuki(akisai)
Dalam video tersebut, seorang pria tengah menikmati hidangan sate daging bersama seorang teman di sebuah restoran. Namun, yang tidak disadarinya adalah bahwa daging yang ia santap sebenarnya adalah daging babi, yang bertentangan dengan keyakinan agamanya.
Kehilafan ini menyoroti pentingnya mengidentifikasi dengan tepat jenis daging yang dikonsumsi, terutama setelah dimasak.
BACA JUGA : Cegah Diabetes Mulai Sekarang dengan 3 Cara Mudah Ini
Membedakan antara daging sapi dan daging babi memang tidak selalu mudah, terutama ketika sudah masak. Namun, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengenali daging non halal setelah dimasak, seperti yang dijelaskan di bawah ini:
1. Perhatikan Kepadatan Daging
Saat memasak potongan daging babi, rasakan kepadatan dagingnya dengan menggunakan penjepit atau spatula. Jika masih terasa lunak, hal itu menandakan bahwa daging masih mentah di tengah. Sebaliknya, jika terlalu keras, itu mungkin menunjukkan bahwa daging sudah terlalu lama dimasak.
2. Perhatikan Warna Daging
Angkat potongan daging dari wajan dengan menggunakan penjepit atau spatula. Daging babi yang dimasak biasanya akan matang setelah dimasak selama 3-5 menit untuk tiap sisinya, tergantung pada ketebalan daging itu sendiri. Jika dimasak di oven, daging babi akan matang setelah sekitar 30 menit pada suhu 175 °C.
3. Diamkan Daging
Setelah dimasak, letakkan potongan daging babi di atas talenan dan diamkan selama 5-15 menit. Hal ini dilakukan agar daging dapat menyerap cairan masaknya. Bagian tengah potongan daging akan matang karena suhu panas yang ada di dalamnya.
4. Periksa Warna Bagian Tengah Daging
Setelah dibiarkan selama beberapa menit, periksa warna bagian tengah potongan daging. Bagian tengahnya boleh berwarna sedikit merah muda, tetapi cairan yang mengalir harus tampak jernih. Namun, perlu diingat bahwa metode ini mungkin tidak selalu akurat dan dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor lain seperti cara penyimpanan dan penanganan daging.
