NongkiNgopi.com – Eskrim adalah salah satu makanan penutup yang populer di . Namun, seringkali kita harus menghadapi antrean panjang saat ingin membeli es krim di toko atau kedai es krim. Selain itu, beberapa merek es krim tertentu mungkin sulit ditemukan di sebagian wilayah atau memiliki harga yang cukup mahal.
Kita dapat dengan mudah membuat es krim Mixue sendiri di rumah. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang umum tersedia di pasaran, seperti susu, kental manis, tepung maizena, dan emulsifier SP. Dengan memahami langkah-langkah yang dijelaskan, siapa pun dapat mencoba membuat es krim Mixue yang lezat dan khas di rumah sendiri.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es krim Mitsu, Anda akan membutuhkan:
- Dua bungkus susu full cream atau susu Dancow
- Dua sendok makan kental manis
- Dua sendok makan tepung maizena
- Emulsifier SP
- Air 200ml
Langkah-Langkah Pembuatan
- Lelehkan emulsifier SP dengan cara mencampurkannya dengan air mendidih, kemudian diamkan hingga meleleh.
- Campurkan 200 ml air dengan tepung maizena, aduk hingga rata.
- Masak campuran tepung maizena dan air dengan api kecil hingga mengental.
- Dinginkan campuran tersebut di dalam kulkas, kemudian bekukan di dalam freezer selama 1 hingga 10 jam.
- Hancurkan campuran yang telah membeku, lalu tambahkan susu bubuk dan kental manis.
- Mixer campuran tersebut hingga mengembang dan teksturnya lembut.
- Pindahkan campuran ke dalam plastik segitiga atau cetakan es krim.
- Dinginkan kembali di dalam kulkas atau freezer hingga benar-benar membeku.
Baca Juga : Jenis-Jenis Kopi, Manfaat dan Efek Sampingnya
Es krim yang Anda buat sendiri di rumah siap dinikmati. Es krim ini memiliki tekstur yang lembut dan konsistensi yang mirip dengan es krim yang dibeli. Rasanya pun lezat dan kaya akan aroma susu. Cobalah resep ini di rumah untuk pengalaman menyenangkan bersama keluarga
